تقارير المبيعات اليومية للفرع

مؤشرات التقرير اليومي المعتمدة والتعريفات

تتيح صفحة التقارير لكل من المالك ومدير الفرع استعراض مؤشرات الأداء التشغيلية ليوم واحد محدد فقط (وليس نطاق تواريخ).

مؤشرات التقرير اليومي المعتمدة وتعريفاتها:

• إجمالي المبيعات (Total Sales): الإيرادات المحققة من الفواتير المدفوعة والمغلقة (Paid + Closed) لليوم المحدد في التقرير.

• الطلبات (Orders): إجمالي عدد معاملات الزبائن المكتملة / الفواتير النهائية (تُحسب كل معاملة مكتملة للعميل مرة واحدة؛ ولا تزيد أرقام الطلبات الداخلية المتعددة المرتبطة بنفس الجلسة من هذا العدد).

• الخصومات (Discounts): إجمالي الخصومات الفعلية المطبقة على الفواتير المغلقة.

• أداء الطاولات (Table Performance): الجلسات والفواتير المكتملة والإيراد المحقق لكل طاولة طعام.

• أداء النوادل (للنوادل فقط): الفواتير والطلبات المكتملة والإيراد المحقق لكل حساب نادل.

• أداء القائمة (Menu Performance): الكميات المباعة (Quantity Sold) والإيرادات المحققة لكل طبق.

• ملخص إغلاق الصندوق (Cash Closing): ملخص المطابقة النقدية لنهاية اليوم، النقد الفعلي المحصي، وفروقات الدرج.