العودة لجميع الوحدات
إحدى وحدات نظام التشغيل
شاشة عرض المطبخ (KDS)
تعرض شاشة KDS الطلبات الواردة على محطات التحضير المهيأة وتدعم بدء الطلب كاملاً أو صنف منفرد وتعليمه كجاهز.
تسلسل مسار العمل
مسار إنجاز الطلب بالمطبخ (4 مراحل)
01
بدء التحضير
يبدأ الطاهي تحضير الطلب كاملاً أو صنفاً منفرداً.
02
جاهز للتسليم
اكتمال تجهيز الطبق وخصم مكونات الوصفة وإرسال إشعار للنادل.
03
تم الاستلام
يؤكد النادل استلام الصنف المحضر.
04
تم التقديم
يؤكد النادل تقديم الصنف المحضر للضيف.
أبرز الإمكانيات التشغيلية
- مسار منظم: بدء ← جاهز ← استلام ← تقديم
- توجيه آلي حسب محطة الطهي (شواء، مخبوزات، مشروبات)
- إجراءات التحضير للطلب كاملاً أو لكل صنف
- بدء تحضير الطلب كاملاً أو صنف منفرد
التكامل مع باقي وحدات النظام
تعمل هذه الوحدة مع مسارات OCTK Restaurant OS المتاحة وفق الصلاحيات المهيأة.
تضمن الصلاحيات المحددة بالأدوار أن الموظفين يطلعون فقط على البيانات الخاصة بمسؤوليات ورديتهم.
استكشف وحدات أخرى
نقاط البيع (POS)إدارة طلبات نقاط البيع للصالة والسفري، مع تصفح الأصناف حسب التصنيف، وتقسيم الحساب بالتساوي حسب عدد الضيوف، وربط الطلب بالطاولة، وتوجيه الأصناف لمحطات المطبخ.إدارة الطاولات والصالةتنظيم مناطق تناول الطعام والطاولات ومعلومات المقاعد وحالات سير عمل الطاولات المهيأة.إدارة الحجوزات والجدول الزمنيإدارة شاملة للحجوزات مع عرض زمني دقيق، تفضيلات المناطق، الطلب المسبق، ومتابعة حالات الوصول.المخزون ومنشئ الوصفاتتتبع كميات الخامات الأولية، الخصم الآلي للوصفات عند جاهزية الأطباق، تسجيل الهالك، وتنبيهات نواقص المخزون.