وحدات Restaurant OS وقدرات التشغيل
استكشف وحدات Restaurant OS الرئيسية وقدرات التشغيل المؤكدة، مع اختلاف إتاحة بعض الوحدات والقدرات حسب الباقة والإعدادات والصلاحيات وحالة توفر المنتج.
نقاط البيع (POS)
جميع الباقاتأدر طلبات POS للصالة والسفري مع تصفح الأصناف حسب التصنيف وتقسيم الحساب بالتساوي حسب عدد الضيوف وربط الطلب بالطاولة وتوجيه الأصناف المعنية إلى محطات التحضير المهيأة.
أبرز الإمكانيات التشغيلية
- مسارات طلبات الصالة والسفري
- تصفح الأصناف حسب التصنيف
- تقسيم الحساب بالتساوي حسب عدد الضيوف
- ربط الطلب بالطاولة والتوجيه للمحطات المهيأة
إدارة الطاولات والصالة
جميع الباقاتراجع مناطق الصالة والطاولات المهيأة وحالات سير العمل وقوائم انتظار الضيوف الحاضرين بأسبقية الوصول وتعيين النوادل.
أبرز الإمكانيات التشغيلية
- مناطق الصالة والطاولات المهيأة
- حالات سير عمل الطاولات
- قائمة انتظار الحضور بأسبقية الوصول
- تعيين النادل النشط
شاشة عرض المطبخ (KDS)
جميع الباقاتوجّه أصناف الطلب المعنية إلى محطات التحضير المهيأة وادعم مسار: بدء ← جاهز ← استلام ← تقديم.
أبرز الإمكانيات التشغيلية
- التوجيه إلى محطات التحضير المهيأة
- بدء الطلبات كاملة أو الأصناف منفردة
- تعليم الأصناف المحضرة كجاهزة
- تأكيدات الاستلام والتقديم
إدارة الحجوزات والجدول الزمني
جميع الباقاتأدر الحجوزات وحالاتها المؤكدة وتفضيلات المناطق والطلبات المسبقة وتعيين النادل عند تسكين الضيوف.
أبرز الإمكانيات التشغيلية
- دورة حالات الحجز
- تفضيلات مناطق الصالة
- الطلبات المسبقة للضيوف
- تعيين النادل عند التسكين
المخزون ومنشئ الوصفات
جميع الباقاتتتبّع المكونات والوصفات المهيأة مع دعم خصم مكونات الوصفة عند حالة الجاهزية وحدود انخفاض المخزون وسجلات الهالك وتعديلات المخزون.
أبرز الإمكانيات التشغيلية
- منشئ وصفات بكميات مهيأة
- خصم مكونات الوصفة المهيأة عند جاهزية الأصناف المحضرة
- حدود قابلة للتهيئة لانخفاض المخزون
- سجلات الهالك وتعديلات المخزون
إدارة الموظفين والرواتب
جميع الباقاتاستخدم الصلاحيات التشغيلية حسب الدور وسجلات حضور الورديات الأساسية واحتساب الرواتب المهيأ مع نماذج أجور بالساعة واليوم والأسبوع والشهر.
أبرز الإمكانيات التشغيلية
- وصول تشغيلي حسب الدور
- سجلات حضور الورديات الأساسية
- أجور بالساعة · اليوم · الأسبوع · الشهر
- احتساب الرواتب المهيأ
التوصيل والطلبات الخارجية
وصول يختلف حسب الميزةادعم عمليات طلبات التوصيل والسفري عبر الباقات، بينما يتطلب سير عمل السائق الداخلي باقة مؤهلة.
أبرز الإمكانيات التشغيلية
- موقع طلبات العملاء
- معالجة طلبات التوصيل والسفري الأساسية
- سير عمل السائق للباقات المؤهلة
- تدرج حالات التوصيل لمسارات السائق المؤهلة
التقارير التشغيلية
جميع الباقاتاختر الفرع واليوم لمراجعة تقارير المبيعات والطلبات والخصومات والقائمة والطاولات والنوادل والإغلاق النقدي المؤكدة.
أبرز الإمكانيات التشغيلية
- المبيعات والطلبات والخصومات
- أداء القائمة
- أداء الطاولات والنوادل
- الإغلاق النقدي
أدوار محددة لتشغيل المطعم
تنظم الأدوار التشغيلية الأساسية المسؤوليات اليومية، بينما تعد الأدوار المخصصة والصلاحيات المتقدمة قدرة منفصلة في Enterprise.
المالك (Owner)
دور أساسييشرف على إعدادات المطعم ووظائف الإدارة المتاحة وفق الباقة والصلاحيات وحالة توفر المنتج.
مدير الفرع (Branch Manager)
دور أساسييدير عمليات المطعم في الفرع المسند ضمن الصلاحيات المهيأة.
المضيف (Host)
دور أساسييتولى استقبال الضيوف والطاولات وقوائم انتظار الحضور والحجوزات وقبول الطلبات الخارجية المدعومة.
النادل (Waiter / Server)
دور أساسييعمل مع الطاولات والطلبات المسندة عبر سير الخدمة المدعوم.
المطبخ والشيف (Kitchen / Chef)
دور أساسييستخدم مسارات KDS لمحطات التحضير المهيأة.
موظف المخزون (Inventory Employee)
دور أساسييتعامل مع أصناف المخزون وتغييرات الكميات وسجلات الهالك ومتابعة انخفاض المخزون ضمن الصلاحيات المهيأة.
سائق التوصيل (Delivery Driver)
دور أساسييعمل مع طلبات التوصيل المسندة عبر مسارات السائق المؤهلة في OCTK.