نظام تشغيل متكامل لإدارة كافة عمليات مطعمك من منصة واحدة
اربط بين نقاط البيع، شاشات المطبخ، خريطة الطاولات، خصم المخزون حسب الوصفات، إدارة الموظفين، وإدارة الفروع المتعددة في منصة سحابية موحدة.
كل ما تحتاجه لإدارة مطعمك بدقة تشغيلية فائقة
صُمم ليتحمل سرعة وتعقيدات المطابخ الحديثة، خدمة الصالات، والمجموعات متعددة الفروع.
نظام تشغيل موحد وشامل
أدر الطلبات وسير عمل المطبخ والحجوزات والمخزون ضمن مساحة عمل OCTK Restaurant OS واحدة.
سير العمل بين نقاط البيع والمطبخ
تتبع الطلبات محطات المطبخ المهيأة ومسار العمل (بدء ← جاهز ← استلام ← تقديم).
خصم المخزون حسب الوصفات
خصم آلي وفوري للمكونات والجرامات عند تعليم الوجبات كجاهزة بالمطبخ لتفادي الهدر ومراقبة التكلفة بدقة.
أدوار تشغيلية محددة وهياكل رواتب مرنة
صلاحيات تشغيلية محددة حسب الدور مع تسجيل ساعات العمل ودعم الرواتب بالساعة، اليوم، الأسبوع، والشهر.
خريطة الصالة وإدارة الحجوزات
مخطط تفاعلي للصالة ومناطق الـ VIP والتراس، قائمة انتظار ذكية، وربط الطلبات المسبقة بالحجز.
رؤية إدارية متكاملة للفروع
متابعة أداء الفروع وضبط قوائم الأصناف والإشراف التشغيلي من مساحة عمل المالك.
تسع وحدات تشغيلية مترابطة
تدعم وحدات OCTK سير عمل المطعم وفق الصلاحيات والوحدات المتاحة في الباقة المهيأة.
نقاط البيع (POS)
إدارة طلبات نقاط البيع للصالة والسفري، مع تصفح الأصناف حسب التصنيف، وتقسيم الحساب بالتساوي حسب عدد الضيوف، وربط الطلب بالطاولة، وتوجيه الأصناف لمحطات المطبخ.
- تقسيم الحساب بالتساوي حسب عدد الضيوف
- إدارة طلبات الصالة والسفري
إدارة الطاولات والصالة
تنظيم مناطق تناول الطعام والطاولات ومعلومات المقاعد وحالات سير عمل الطاولات المهيأة.
- عرض بصري واضح لمخطط الصالة والأقسام
- ترميز لوني واضح لحالات الطاولات اللحظية
شاشة عرض المطبخ (KDS)
استبدل البونات الورقية بمسار رقمي من 4 مراحل وتوجيه إلى محطات التحضير المهيأة.
- مسار منظم: بدء ← جاهز ← استلام ← تقديم
- توجيه آلي حسب محطة الطهي (شواء، مخبوزات، مشروبات)
إدارة الحجوزات والجدول الزمني
إدارة شاملة للحجوزات مع عرض زمني دقيق، تفضيلات المناطق، الطلب المسبق، ومتابعة حالات الوصول.
- دورة حجز كاملة (وصل، تسكين، إلغاء)
- تصنيف حسب المنطقة: الصالة الرئيسية، VIP، الشرفة
المخزون ومنشئ الوصفات
تتبع كميات الخامات الأولية، الخصم الآلي للوصفات عند جاهزية الأطباق، تسجيل الهالك، وتنبيهات نواقص المخزون.
- منشئ وصفات باستخدام وحدات المخزون المدعومة
- خصم تلقائي للمكونات عند تعليم الصنف كجاهز بالمطبخ
إدارة الموظفين والرواتب
صلاحيات تشغيلية محددة حسب الدور، تسجيل الحضور وساعات العمل، وهياكل رواتب معتمدة.
- صلاحيات تشغيلية محددة لطاقم عمل المطعم
- نماذج احتساب الرواتب: بالساعة، يومياً، أسبوعياً، أو شهرياً
التوصيل والطلبات الخارجية
موقع طلب الزبائن، مسار تعيين السائقين، احتساب رسوم التوصيل بالكيلومتر، وتتبع حالات الطلب.
- دورة الطلب: قيد الانتظار ← مقبول ← في المطبخ ← جاهز ← مسند ← في الطريق ← تم التسليم
- احتساب رسوم التوصيل بدقة وفق مسافة القيادة الفعلية بالكيلومتر
التقارير التشغيلية
تقارير المبيعات والطلبات والخصومات وأداء القائمة والطاولات والنوادل والإغلاق النقدي لفرع ويوم محددين.
- إجمالي المبيعات والطلبات والخصومات
- أداء القائمة والطاولات والنوادل
منيو الباركود الرقمي (QR Menu)
وصول عبر رمز QR مخصص للطاولة إلى منيو الصالة الرقمي المهيأ.
- وصول إلى المنيو عبر رمز QR مخصص للطاولة
- تصفح سلس وسريع لتصنيفات القائمة
كيف يقود Restaurant OS سير العمل
من الحجوزات وعمليات المطعم إلى التقارير التشغيلية الخاصة بالفرع.
تسجيل الطلب
تسجيل طلبات نقاط البيع للصالة أو السفري مع تصفح منيو QR المخصص للطاولة.
تحضير المطبخ
توجيه إلى محطات التحضير المهيأة ضمن سير العمل: بدء التحضير ← جاهز ← الاستلام ← التقديم.
الخدمة والتسليم
عند تعليم الأصناف كجاهزة، يتم إشعار طاقم الصالة المعني للاستلام والتقديم.
تجربة الضيف
تقسيم الحساب بالتساوي حسب عدد الضيوف.
التقارير والرقابة
خصم المخزون عند الجاهزية، توثيق ساعات العمل والرواتب، ومتابعة المبيعات من مساحة عمل المالك.
مصمم لمسارات العمل التشغيلية للمطاعم.
استكشف شاشات التشغيل المصممة بكثافة بيانات مدروسة وتباين مريح يقلل الأخطاء أثناء الخدمة.
مركز التحكم التنفيذي للمطعم
بيانات واجهة توضيحية لفرع محدد.
من استلام الطلب الإلكتروني حتى باب العميل
سير عمل يربط طلبات موقع العميل بتحضير المطبخ والسائقين المسندة إليهم الطلبات وخصم المخزون عند الجاهزية.
الطلب عبر موقع العميل
يطلب العميل مباشرة عبر المنيو الرقمي المخصص لمطعمك مع تحديد العنوان وتفاصيل التوصيل.
توجيه المطبخ ومراحل التحضير
تتبع الطلبات سير عمل المطبخ المهيأ خلال التحضير وحتى حالة الجاهزية.
إسناد السائق وتطبيق الأندرويد
يستلم مندوب التوصيل تفاصيل الطلب المسند وعنوان العميل وتحديثات الحالة عبر تطبيق السائق.
إتمام التوصيل
يحدّث السائقون حالة التوصيل ويمكنهم مراجعة سجل عمليات التوصيل المكتملة.
مهيأ لطبيعة ونمط نشاطك
سواء كنت تدير مقهى سريع الطلبات، مطعماً متكاملاً للصالات، أو مجموعة فروع متنامية.
المطاعم المتكاملة والصالات
تنسيق عمليات الصالة والمطبخ والطاولات والمخزون.
المقاهي ومتاجر القهوة المختصة
اختيار الأصناف في نقاط البيع وسير عمل السفري وجلسات الصالة وتوجيه الطلبات لمحطة الباريستا.
اللاونج والمشروبات
إدارة طلبات نقاط البيع ومخزون المكونات وعمليات طاولات اللاونج.
سلاسل المطاعم والمجموعات متعددة الفروع
إدارة موحدة للفروع، تهيئة قائمة الأصناف، ومتابعة تشغيلية مستقلة لكل فرع.
قم بتوسيع منظومة التشغيل مع نمو نشاطك
أضف سعة تشغيلية إضافية، فروع جديدة، حسابات موظفين، ومساحة تخزين سحابية مع توسع عملياتك.
فروع إضافية
إضافة فروع تشغيلية مستقلة جديدة مع قوائم أصناف ومخزون وموظفين لكل فرع.
حسابات موظفين إضافية
أضف حسابات موظفين إضافية ضمن هيكل الصلاحيات التشغيلية المعتمد.
طاولات صالة إضافية
زيادة عدد طاولات الصالة النشطة المتاحة في خريطة الصالة التفاعلية.
سعة طلبات إضافية
رفع الحد الأقصى لمعالجة الطلبات الشهرية للصالة والسفري والتوصيل بسلاسة.
مصمم لإدارة عمليات المطاعم
نظام تشغيل متكامل لإدارة مسارات العمل بالمطاعم، وتواصل محطات العمل، والتدقيق التشغيلي المنظم عبر الفروع.
دعم طباعة الفواتير والإيصالات
دعم طباعة الفواتير والإيصالات المصمم لمسارات العمل في المطاعم.
مسارات عمل المطعم المترابطة
تخضع مسارات نقاط البيع والمطبخ والإدارة لصلاحيات التطبيق المهيأة.
صلاحيات تشغيلية حسب الدور
عزل الصلاحيات والتقارير والبيانات الحساسة حسب الدور الوظيفي للمستخدم.
سياق مرجعي لسوق النشاط
يتبع سياق العملة والمرجع الضريبي إعداد دولة النشاط المحددة.
باقات مرنة تناسب احتياجات تشغيل مطعمك
يخضع توفر التجربة والتسجيل لإعداد دولة النشاط المحددة.
الأساسية (Basic)
حسب كتالوج الباقة المعتمدتظهر السعات والاستحقاقات المعتمدة للباقة في الكتالوج التجاري النشط.
- موقع طلبات العملاء
- الحجوزات
المتقدمة (Pro)
حسب كتالوج الباقة المعتمدتظهر السعات والاستحقاقات المعتمدة للباقة في الكتالوج التجاري النشط.
- موقع طلبات العملاء
- الحجوزات
- المنيو الرقمي عبر QR
- ساعات العمل المتقدمة
- Finance Pro
- التحليلات
- كشك المطبخ
- تطبيق OCTK للسائق
- دخول السائق
- إدارة السائقين
- إسناد السائقين
المؤسسات (Enterprise)
حسب كتالوج الباقة المعتمدتظهر السعات والاستحقاقات المعتمدة للباقة في الكتالوج التجاري النشط.
- موقع طلبات العملاء
- الحجوزات
- المنيو الرقمي عبر QR
- ساعات العمل المتقدمة
- Finance Pro
- التحليلات
- كشك المطبخ
- تطبيق OCTK للسائق
- دخول السائق
- إدارة السائقين
- إسناد السائقين
- التشغيل متعدد الدول
- العملات المحلية للتشغيل متعدد الدول
- الدعم ذو الأولوية
تطبيقات منظومة OCTK الميدانية
وصول تشغيلي للمالك على Windows وإدارة طلبات التوصيل المسندة على Android.
تطبيق المالك لنظام Windows
المنصة المستهدفة: Windowsإدارة طلبات نقاط البيع وعمليات الطاولات والصالة ودعم طباعة الإيصالات والفواتير والوصول إلى وحدات الإدارة المتاحة.
تطبيق مناديب التوصيل لنظام Android
المنصة المستهدفة: Androidطلبات التوصيل المسندة، عنوان العميل وبيانات التواصل، تحديثات حالة التوصيل، وسجل التوصيلات المكتملة.
الأسئلة الشائعة
كل ما تود معرفته عن تشغيل المطاعم، فترة التجربة، وعمليات المطبخ وشاشات KDS.
جاهز لتجربة منظومة تشغيل المطاعم الأكثر تكاملاً؟
لم يتم تفعيل التسجيل التجاري لدولة النشاط المحددة.