المالك فقطمصفوفة الأمان
مصفوفة صلاحيات وأدوار الموظفين
مصفوفة الصلاحيات المقارنة بين المالك، مدير الفرع، النادل، المضيف، الشيف، مسؤول المخزون، والسائق.
مصفوفة الصلاحيات التشغيلية التفصيلية
| الدور التشغيلي | النطاق | أبرز الصلاحيات | القيود التشغيلية |
|---|---|---|---|
| المالك | كافة الفروع | التحكم التشغيلي الشامل، إنشاء الفروع، سجلات التدقيق، ساعات العمل، النوبات المفتوحة، الرواتب، المالية، التحليلات، وإدارة الموظفين بكافة الفروع | لا توجد قيود (تتم إدارة الاشتراك والفوترة عبر بوابة حساب OCTK) |
| مدير الفرع | الفرع المسند | تشغيل الصالة والطاولات، تفعيل أصناف القائمة، المخزون وتسجيل الهدر، التدقيق الدوري للمخزون، الإغلاق النقدي، التقارير اليومية، وتوجيه التوصيل والاستلام | لا يملك صلاحية الوصول لصفحات ساعات العمل أو النوبات المفتوحة أو الرواتب (خاصة بالمالك فقط)؛ ولا ينشئ فروعاً أو يستعرض سجلات تدقيق المالك |
| المضيف | الفرع المسند | قائمة الانتظار، إدارة الحجوزات، إجراءات الطاولات التشغيلية، قبول/رفض طلبات التوصيل والسفري، تحصيل وإغلاق الفواتير، عرض/طباعة/إعادة طباعة الفواتير، ووجبات ومشتريات الكادر؛ وصفحة الطلبات للقراءة فقط | لا ينشئ طلبات الصالة (محصورة بالنادل والمدير)؛ ولا يملك صلاحية الوصول لقسم المالية والتقارير والرواتب، ولا يعدل القوائم أو المخزون أو إعدادات النظام |
| النادل | الفرع المسند | تسجيل طلبات الطاولات المسندة إليه، توجيه الأطباق الإضافية للمطبخ، تطبيق الكوبونات المعتمدة، متابعة الطلب، وطلب الحساب | لا يستطيع تحصيل أو تسوية الفواتير، لا يلغي الأصناف بعد الإرسال، ولا يستعرض التقارير |
| الشيف | الفرع المسند | لوحة رئيس الطهاة، شاشات المحطات، تأكيد جاهزية الأطباق (مما يخصم المخزون)، إعادة التحضير، وتسجيل حضور كادر المطبخ | لا يملك وصولاً لصفحة المخزون المباشرة أو السجلات المالية أو طلبات الصالة |
| مسؤول المخزون | الفرع المسند | إضافة المخزون (باختيار المادة والكمية فقط)، تدوين هدر المخزون، متابعة تنبيهات النواقص، واستعراض سجل الحركات | لا يملك صلاحية تشغيل تدقيق المخزون (محصورة بالمدير والمالك)، ولا يستعرض مبيعات الصالة أو المالية |
| السائق | الفرع المسند | استلام مهام التوصيل المسندة عبر تطبيق الأندرويد، استلام الطلب، تغيير الحالة إلى جاري التوصيل (مما يفعل التتبع الجغرافي المباشر)، تأكيد التسليم، وإلغاء الطلب عند التعذر مع تقديم سبب إلزامي | لا يحدث حالات الطهي (في المطبخ، جاهز)، ولا يقبل أو يرفض الطلبات الواردة، ولا يسجل أو يحصل مبالغ نقدية |
هل كانت هذه الصفحة مفيدة لك؟